زیره سیاه یکی از بهترین سوغاتی های کرمان، و از بهترین و مرغوب ترین ادویه های تولید شده در ایران است. این نوع از زیره که کیفیتی فوق العاده عالی دارد، به صورت کاملا خودرو در حاشیه رودخانه های فصلی و دائمی این استان، و گاهی در نقاط صعب العبو و دوردست کوه ها تولید می شود، به همین دلیل محصولی ارگانیک و باکیفیت است.

کرمان مهد زیره مرغوب ایران است، و ضرب المثل معروف زیره به کرمان بردن، حاکی از کیفیت بالای زیره این منطقه است.

عموما زیره در این منطقه به صورت خودرو تولید می شود، و از آنجایی که خاک منطقه کرمان به دلیل وجود معادن مس، روی، آهن، طلا، منیزیم، آلومینیوم و غیره سرشار از مواد مقوی است، در نتیجه زیره تولیدی آن نیز سرشار از خواص متعدد است.

زیره از کرمان به سایر مناطق کشور ارسال می شود، و بسیاری از تولیدی ها این محصول را به صورت اینترنتی و با قیمت و کیفیت های متعدد به فروش گذاشته اند.