زیره سیاه یک ادویه با طبع گرم است که می تواند به عنوان ادویه و طعم و طبع دهنده عالی در خوراکی های مختلف و پخت و پزها مورد مصرف قرار گیرد. و در واقع عمده ترین کاربرد آن نیز همین است.

این زیره برای کاهش دردهای استخوانی و عصبی، و همچنین درمان بیماری های دستگاه گوارش مفید است.